Inside of everyone there is a hidden personality. And sometimes it comes to a visit.

@темы: не моё

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Вот такие стихи оказывается писал Ницше

Одинокая любовь

Одинокий колос, колос, а не нива,
И любовь к подруге, страсть, а не любовь;
Называть любовью страсть несправедливо,
Кровь угасит мысли, мысль угасит кровь.
Даже чувство дружбы как-то сиротливо -
Я любить желаю всех, иль никого;
Одинокий колос, колос, а не нива -
Дружба недостойна сердца моего.
Я всегда чуждаюсь страстного прилива -
Чувство к одному я прогоняю прочь -
Одинокий колос, колос, а не нива -
Дружба, сладострастье есть не день, а ночь.
Мне противны звуки одного мотива,
Полюбивши друга, я забуду всех -
Одинокий колос, колос, а не нива...
Дружба над любовью есть глубокий смех.

@темы: не моё, стихоблудство,, Куль.психоз

---

И то не то, и это не это

Ненавижу работу из разряда "Ну сама, что-нибудь поделай..." ((((
Вроде бы работы много, а что конкретно над сделать не ясно. Дали бы задание иди туда, сделай то и принеси результат, а так сужу уже час просто размышляя, чем бы заняться. Так ведь потом все равно результаты потребуют, а что я им должна предоставить????

---

Едим по-казахски...

Если уж совсем честно, то этот пост я уже давно запланировала, да все никак не находила времени выспросить у Ажеки (аже - бабушка по-казахски), почему лапша по-казахски называется именно так - Кеспе`. Если переводть дословно, то получается "Не режь", но где в таком случае логика, если на этот суп идет именно нарезная лапша, а не тянутая, как в лагмане? Покуда я это не выяснила, хватит этимологии, переходим к кулинарии.
На самом деле я так и не нашла в интернете ни одного рецепта настоящего Кеспе, все какой-то гибрид между лапшой, бешпармаком и еще непонятно чем, хотя Кеспе - это самый главный суп в казахской кухни.
Вот он, рецепт настоящего Кеспе от моей прабабушки, аромат и незабываемый вкус которого, ассоциируется у меня с воспоминаниями самого раннего детства.

Ингридиенты:

- 300-400 гр. говядины или баранины,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- ок. 2 литров мясного бульона, можно просто кипятка
- 1 луковица,
- 2-3 картофелины,
- 2 стакана муки,
- 1 яйцо,
- пол стакана холодной воды
- соль

Сначала замешиваем тесто. Берем пол стакана холодной(либо комнатной температуры) воды и растворяем в ней пару щепоток соли. В миску горкой высыпаем муку, делая в центре углубление, добавляем туда яйцо и воду с солью. Замешиваем крутое тесто, накрываем, ставим в тепло. Для тех кто не имеет опыта обращения с тестом спешу добавить, процедура эта совсем не сложная. Начните замешивать ложкой или скребком, а когда масса загустеет продолжайте руками, поначалу, тесто получиться неоднородным, не отчаивайтесь, просто закройте его, чтобы не высохло и дайте минут 15 настоятся, потом вымесите и оставьте еще на час.
Мясо режем небольшими кубиками, в казане или кастрюле разогреваем масло, спускаем туда мясо. Солим и жарим в течении 30-45 минут. Весь смысл заключается в том, чтобы жарить мясо так, чтобы не образовывались горелые корочки, т.е. нечто среднее между жаркой и тушением. Лучше всего это получается при слегка приоткрытой крышке. Постарайтесь не добавлять в мясо воды, чтобы оно жарилось в собственном соку.
Делим настоявшееся тесто на 4-6 частей, из каждой части формируем лепешки, затем тонко раскатываем и сушим примерно полчаса. Подсохшее тесто накручиваем на скалку, резрезаем вдоль и нарезаем лапшу.
В готовое мясо добавляем нарезанный полукольцами лук, поджариваем, добавляем картошку и заливаем кипятком/бульоном. Спустя 15 минут спускаем лапшу непрерывно помешивая, варим 1-2 минуты, выключаем и немного настаиваем. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся.
Спешу заверить, что готовится все это очень легко и быстро, а если вам так не показалось, это говорит только о стремлении автора дать наиболее точные рекомендации. Кстати, я забыла сказать, что Кеспе - это очень вкусно!

@темы: Куль.психоз, все любопытственнее и любопытственнее,

---

Всем свиньям назло!

За прошедшие дни, только сейчас заметила, что их было аж 28 (!!!), я и мои детки доказали, что свиной ГРИПП не смертелен!!! Ура! Слава всем силам, теперь обо всем об этом я вспоминаю, и делаю это с Позитивом. Я продолжаю искать хорошее во всем окружающем и происходящем и почти без червячков заверяю, у меня все супер, а дальше будет еще лучше. Все-таки, здоровье - самое ценное, в этот раз болезнь обошлась нам в 263 доллара без гонорара врачей, оплаты садика и двух потерянных контракта. Так что Кнопка моя остается без аниматоров, ну и ладно, мы сами как три поросенка повалялись и хватит. До ДР остался ОДИН!!! день а я еще даже не решила, что ей дарить. И ей самой уже ничего не хочется, пришли в магазин, схватили 365-ую лялю, через минуту бросили, купили 2000-ный баль и ушли счастливыеее... иди мама, ломай голову, что купить и куда потом поставить.

@темы: чадо, которое Чудо,, 365 дней позитива!!!

---

4 день, 5 день, 6 день

4 января
Хмм.... ну хотя бы холодильник помыли...

5 января
ночью дочитала 3 часть мифов

6 января
что может быть слаще свободы?! жаль только что на улице рекордные -17(!!!) + классный фильмец "Прости за любовь"

@темы: 365 дней позитива!!!

---

Про имбирь

С Имбирем у меня отношения давние... хотя они не всегда были положительными. Впервые и нем я вычитала из детективов Агаты Кристи, где упоминались имбирные пряники. Потом в моду вошли суши и вслед за ними вообще фантастические васаби и маринованный имбирь. И всего несколько лет назад, когда у меня начался кулинарный психоз, я узнала, что китайской кухни без имбиря не существует. Сейчас я килограммами закупаю это корень и все соседи по записи ходят ко мне на пряный, терпкий Имбирный чай, чьим ароматом пропитаны все волшебные сказки. Вот собственно и он:

- свежий имбирный корень,
- среднее яблоко,
- пара долек лимона,
- пара долек апельсина,
- несколько листочков свежей мяты или пакетик мятного чай,
- мёд, сахар или фруктоза по вкусу.

Берем корешок имбиря, от размера (в данном случае он действительно имеет значение) зависит насколько ваш чай будет острым, так-что для начала я рекомендую небольшой или средний, чистим, трем на терке, смешиваем с сахаром/фруктозой (если предпочитаете мёд, то он добавляется непосредственно в чашку), кладем в посуду (кастрюлю, чайник), заливаем кипятком, настаиваем 5 минут. Затем добавляем нарезанные кубиками яблоки, лимон апельсин, держим в тепле еще 5 минут, разливаем по чашкам и наслаждаемся. Если чай получился слишком горьким, добавьте еще сахара. По возможности, следует соблюдать рецептуру, поскольку яблоки убирают горечь, без апельсина будет слишком кисло, без лимона слишком сладко, при желании, в качестве подсластителя можно использовать любое варенье. Приятного чаепития.


И все это специально для замечательной девушки по имени  ~Atrica~

@темы: Моё, Куль.психоз, все любопытственнее и любопытственнее,

---

3 день

3 января Приятного было не так много как хотелось бы, зато нашлось время залезть в дайри, я дочитала 2-ой миф Асприна и начала третий, а еще в агенте вновь объявился кое-кто, так что живем,господа присяжные заседатели!

@темы: 365 дней позитива!!!

---

2 день

2 января Так как я еще с вечера успела обидеться на мужа, поутру (где-то часов в двенадцать) устроили бурное примирение, поехали к родителям на шашлыки, обожрались в самом жутком смысле. А вечером встретились с толпой друзей и понеслась... Я была неотразима, смеялась громче всех, шутила больше всех, даже мужиков засмущала,чем вызвала очередной обстрел недовольных взглядов со стороны женушек. Люди добрые и злые, не надо мне в очередной раз объяснять, что так себя не ведут в приличном обществе, да вот только я это общество приличным никак не считаю, и фальшиво улыбаться, от скуки вертя в руках Верту, не собираюсь. Не потому, что у меня этого Верту отродясь не было,а потому, что я была настроена веселиться и занималась этим без зазрения совести, несмотря на то,что мне по статусу положено только молча улыбаться в ответ на шутки мужчин. Потом мы поехали потанцевать, по дороги, все восхищались моей ездой, а в Копакабане настал мой бенефис, вот это я понимаю ПОЗИТИВ!

@темы: 365 дней позитива!!!

---

365 дней позитива!

Поставила себе вот такую задачу, о результатах буду сообщать в меру своих возможностей...

1 день
1 января
С утра удалось обуздать свое раздражение, дальше пошло легче, сходили на Трон - оч понравился, красивая картинка, красивая музыка и думать не надо, лучший вариант после новогодней ночи, залезла в дайри (уже хлеб)наткнулась на комментарии от ~Atrica~ и на поздравления PacificOcean, удивительные девчонки, даже слов таких не знаю, чтобы описать мои чувства))) Понравился пос у ~jasper~, слямзила, в общем сплошной позитив!!!

@темы: Куль.психоз, все любопытственнее и любопытственнее,

---

От  ~jasper~
Случайный прогноз на 2011 год

Пойти получить свой случайный прогноз на 2011 год: uborshizzza.livejournal.com/1214248.html

---

Назвала свою младшую дочь в честь бывшего президента Израиля, оказалось, что как зовут еще и президента Литвы, к чему бы это))))

Старшая дочь младшей: Ты такая ЖАДНИЦА!!! Будучи правильной мамой попыталась поругать, оказалось она имела в виду ЖАДИНА уа-га-га...

@темы: все любопытственнее и любопытственнее,, чадо, которое Чудо,

---

Взято у

 ~Atrica~

1) Список из 5-ти вещей, которые вы видите, не вставая из-за стола?
Колонки, кофейник, очиститель воды, микроволновка и гора яблок в корзинке.

2) Как вы причёсываетесь?
Чаще всего впопыхах, но с любовью.

3) Что на вас надето?
Спортивные штаны и футболка.

4) Чем занимаетесь по жизни?
Ращу детей,мужа и расту сама.

5) Ваше самое большое достижение в жизни на данный момент?
Приготовила сюрприз для родителей к НГ (календарь из фото коллажа моих девчонок)

6) Кого вы обняли последним?
Сорри, за тупость, но вопрос не понятен.

7) Ваше нынешнее хобби, увлечение?
Восточная музыка, от Таркана до тибетских манрт, сериал близкие друзья (Queer as Folk), вторая волна увлечение йогой, медитациями и астрологией

8) Что вы съели последним перед заполнением этого опросника?
Мандарин, Новый Год как никак)))

9) Содержание последней полученной смс-ки.
"Завтра в 20:30 на канале Астана фильм "Помни меня" с участием Роберта Паттинсона, целую, мама."

10) Какие сайты вы всегда посещаете, даже во время небольшой интернет-сессии?
kino.kz, zakon.kz, Fasebook, kinopoisk.ru, gmail и дайри непременно))).

11) Последняя вещь, которую вы купили?
Сверх навороченный чайник фречпресс, чтобы готовить сверх навороченный имбирный чай!.

12) Что вы сейчас слушаете?
Mustafa Sandal - Xarizma.

13) О чём вы думаете вечером, перед тем как лечь спать?
О том, как мало было сделано за день и как много можно было сделать, например в дайрах засветиться)))

14) Последний CD, который вы купили.
20 двд-болванок для Ёлки в садике.

15) Что вы сейчас читаете или перечитываете?
С учетом того, что было прочитано за год, поймала себя на то, что нахожусь на стадии пресыщения от литературы, и чтобы не перейти к отвращению, держу себя на голодном пайке ))))..

16) Если бы вы могли играть на любом музыкальном инструменте, что бы вы выбрали?
О, это был бы гитара, скрипка, пианино и струны моей души)))).

17) Как ваше общее самочувствие?
Устала от душевного безделья физического труда)))

18) Что бы вы сейчас хотели кому-нибудь сказать?
Люди, возьмите меня на вечеринку!!!!

19) Скажите что-нибудь осалившему вас:
-

20) Осальте следующую пятёрку:
-

@темы: бредовые бредни,, все любопытственнее и любопытственнее,

---

Спасибо Mrs. Marsel

Результаты теста Глупые приятные мелочи

Ты тоже улыбаешься

Улыбаешься, когда вспоминаешь, что завтра по прогнозу погоды обещали испечь из Солнца и легких облаков яблочный пирог. Улыбаешься, когда слышишь родные голоса в голосах незнакомых людей. Улыбаешься, когда готовишь любимым подарки и прячешь их подальше от глаз на шкаф за длинной игрушечной таксой. Улыбаешься своему отражению на чайной ложке. Улыбаешься своим мелким милым нелепостям и неуклюжестям. Ты улыбаешься искренне, обаятельно и с легким намеком на иронию.

Пройти тест

@темы: не моё, все любопытственнее и любопытственнее,

---

Красиво...

@темы: все любопытственнее и любопытственнее,

---

Приди, о Вдохновенье...

Кто-то однажды мне скажет "Прости.
Мы больше не вместе, разбежались пути
И песню любви мы уже не поем.
Мы больше с тобой не вдвоем.

Ты крепко любила и верной была,
Обиды забыла, прощала, ждала.
Но я иду дальше, окончено все
Нет смысла искать, что ушло.

Не плачь, я любви не забуду твоей.
Вернуть не пытайся, захлопнута дверь
Я больше не друг тебе, но и не враг.
Не думал, что все у нас кончится так."

"Я все понимаю и зла не держу,
Постой,не спеши, я тебя провожу...

@темы: Моё, стихоблудство,

---

У меня всегда возникает проблема с именами моих героев, сюжеты и диалоги придумываются на раз-два, а имена почему-то всегда злучат фальшиво и глупо...

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра